先日、Komachi社員数名で「あまや鶏」に行ってきました！
同店は長野駅近くの居酒屋。行ってみると金曜日だったからか予約で満席でした。
カウンター席からテーブル席の団体客まで大賑わい！私達も予約をとってきてよかった、、

お通しは手羽元の煮込み。さっぱりとしたジュレと一緒にいただきます。

メニューはこんな感じ。

定番の焼き鳥から、オリジナリティあふれる一品料理までさまざま。
どれも魅力的で選べないので、全部頼んじゃいました！

まずは前菜に「鶏とトマトのカプレーゼ」（580円）。
トマトとモッツァレラがさっぱりとしていて、鶏肉もしっとりやわらかい！

次に「鶏わさ」（660円）。低温調理された鶏肉はジューシーで旨みたっぷり。
刻みわさびがアクセントになっていて香りとともに楽しめます♪

レアに仕上げた鶏肉とオクラを合わせた「鶏のなめろう」（430円）はネバネバ食感。箸が止まらない！
定番のポテトフライも欠かせませんよね。安定においしい。

鶏肉とアボカドが相性抜群という「鶏とアボカドのタルタル」。
コク深いまろやかなアボカドにさっぱり鶏肉がよく合います。これは発見かも！

メインは串焼きたち！鶏肉から豚肉、野菜まで、炭火の高温で焼き上げているので旨味が凝縮してジューシー。炭の香りもたまりません。

特に驚いたのが「うずら」（170円）。燻製のような炭の香りをまとったうずらの卵はとろとろ半熟に焼き上げています。ハマりそう！

また、「レバー」（180円）「つくね」（180円）も！
レバーは生臭さがなく、半熟状態でぷりっとろっ食感。つくねもコリコリとした食感が楽しく甘じょっぱいタレによく合います。

鶏の仕入れからこだわった鶏料理専門店の「鶏唐揚げ」（560円）。おいしくないはずないですよね。
噛んだ瞬間からあふれる肉汁がたまりません。お酒が進む！

シメは「アイスもなか」（300円）で。あんこと冷たいアイスは言わずもがな相性抜群です。

2023年冬はもつ鍋を中心としたコースメニューも用意している「あまや鶏」。
宴会や貸切り利用も可能なのでぜひ焼き鳥とお鍋で冬の寒い時期にカラダをあたためて。

あまや鶏

■住所
〒380-0826　長野市北石堂町1391-1 モナリザ館2F

map　https://www.google.co.jp/maps?q=36.64674361+138.18757072

■電話番号 　026-225-9170
■営業時間　17時30分～23時（22時LO）
■定休日　 月曜
■駐車場 　なし
■詳しいメニューや店舗情報はこちら　https://www.deli-koma.com/1024843.html
■Instagram　https://www.instagram.com/izakaya.amayadori/