2018年のオープン以来、地元で愛され客足の絶えない人気のベーカリー「COFFRET（コフレ）」さんにお邪魔してきました！

伊那インターから権兵衛街道・みはらしファーム方面に向かい、薬局・診療所・コンビニエンスストアの交差点を右折します。

住宅地の道路を進むと…左手に看板が！

大きなしだれ桜が目印！
桜の木の下に建つ、小さなかわいいお店です。
駐車場はお店の前に4台あります。

店主の小池さんは、パン職人歴10年の経歴の持ち主。
調理学校を卒業後、東京都町田市や伊那市内のベーカリーに勤め、2018年に念願の自分のお店をオープンしました。
小池さんのやわらかな人柄が、パン作りにも見事に現れています！

店内には魅力的なパンがたくさん！
人気のパンは開店早々に売り切れてしまうので、早めの来店がおすすめ。

オープン以来人気No.1の「コフレあんぱん」。
正方形のシルエットがかわいい！

ふわふわの食感が人気の「ちぎりパン」。
お邪魔した日も残りひとつでした…！

毎月月初には新作のパンも登場。
何度も足を運びたくなりますね♪

大芝高原の森のそばに、ひっそりと建つベーカリー。
店名のフランス語「coffret」＝「宝石箱」のとおり、小さなかわいいパンがいっぱい。
これからもどんなパンが登場するか楽しみ！

ベーカリーハウスコフレ

住所／
伊那市西箕輪3900-223

電話番号／
0265-95-1347

営業時間／
9時～17時 ※商品がなくなり次第終了

定休日／
月曜、ほか臨時休業あり

https://www.deli-koma.com/1021648.html