今回の食べ歩記は、塩尻市にお店を構える「ブーランジェリーナカムラ」さん。

添加物を使わずに厳選素材だけで焼き上げたパンを提供するベーカリーです！

 

場所は塩尻幼稚園や塩尻市役所の近く。大門七番町の交差点の目の前にあります。

グリーンとクリーム色の看板が目印です。

 

「ブーランジェリーナカムラ」さんといえば、クロワッサンやフルーツデニッシュが有名ですが、最近は食べごたえのある焼き込み調理パンにも力を入れているそう！

 

毎日10時30分～11時30分頃には、ランチにぴったりの焼き立てサンドイッチやバーガーがならびます。

具材がたっぷり入った、ボリューミー＆ガッツリ系もそろっているので、男性も大満足ですね。

さて、驚くべきはそのお値段！

「メンチカツサンド」（290円）、「コロッケバーガー」（185円）、「フィッシュサンド」（158円）など…どれもお安い！

店主の中村さんいわく、ランチにはドリンクと甘いものとサンドイッチ。

この3点を購入した際、ほぼワンコインで楽しんでもらいたいという思いから、設定した価格なんだそうです！

 

もちろん、サンドイッチ系以外にも、お惣菜パンや「クロワッサン」（115円）など豊富な品ぞろえ。

 

定番人気の「フルーツデニッシュ」（128円～）や、お子さんも楽しめるかわいらしい「ミルクトースト」（90円）、「甘口カレーパン」（104円）、「カボチャあんぱん」（104円）もあるので、ファミリーで利用される方も多いみたいです。

デニッシュはちょっとしたおやつや、手土産にも良いですね。

 

それではさっそく、同店のパンをいただきたいと思います。

今回、店主の中村さんから、おすすめのパンをセレクトしていただきました！

 

ここでひとつ、中村さんからの豆知識。

サンドイッチやパンは、食べる前に電子レンジ（500W）で20～30秒ほど温めると、パンの水分でふわふわのやわらかい触感になるそうです！

パンに入った野菜も、シナッとしすぎないちょうどいい時間だそうですよ。

さらにこだわりたい人は、電子レンジで温めたあと、オーブントースターで表面をカリッとさせると、焼きたてのおいしさが再現できるそうです！

ぜひお試しあれ。

 

「グラタンパン」（205円）

かつて工場の方でパン屋を営んでいた「中村パン店」時代からのロングセラーです。

塩尻市内にある高校の売店にも卸していたそうで、卒業生にとっては思い出の味。ファンの多い一品です。

大ぶりのマカロニやベーコン、タマネギが入った、クリーミーなホワイトソースが、たっぷり挟まっています。

上記の温め方でいただきました。とろ～り、濃厚なおいしさです！

 

「生ハムマリネサンド」（150円）

焼きたてのフランスパンを、一時間以内にサンドイッチにするそうです。

オリーブオイル、レモン、塩コショウでマリネした野菜と生ハムが挟まっています。

外はカリッと、中はもっちり食べごたえのあるパンに、生ハムの塩気と辛子のさわやかな辛味がマッチしています。

レタスのシャキシャキ感もグッドです！

 

「ヨモギアンパン」（140円）

ヨモギ大福をイメージした、同店の春の定番商品です。

ヨモギが練り込まれた生地の中には、大納言小豆が入っています。

あんこのやさしい甘さと、ヨモギの青々とした香りがふわりと広がります。

もちもちの生地もあいまって、まさしくこれはヨモギ大福です。

 

「クロワッサン」と「デニッシュ」

デニッシュは左から、パンプルムース、ダークチェリー、チーズクリームレモン。

パンプルムースはグレープフルーツを意味します。中の果肉が甘酸っぱくてジューシーです。

ダークチェリーは、カスタードクリームのやさしい甘さと、アーモンドスライスの香ばしい味わいが、果実の甘さを引き立ててくれます。

お気に入りはチーズクリムレモン！レモンのさわやかな酸味と、皮のほのかな苦味、チーズクリームのやさしい甘さのバランスが絶妙です！

クロワッサンは、噛みしめるたびに旨味が広がります。芳醇なバターの風味が食欲をそそりますね。

 

中村さん、おいしいパンをありがとうござました！

皆さんもぜひ「ブーランジェリーナカムラ」さんで、おいしいパンを楽しんでくださいね！

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ブーランジェリーナカムラ

■住所
塩尻市大門七番町8･3

■電話番号
0263･52･3145

■営業時間
7時30分～18時30分、日曜、祝日7時30分～17時

■お店の詳細はこちら
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1004875