今回の食べ歩記は諏訪の人気ラーメン店･しるしさんにやってきました！

私、偽ラーメン官僚こと編集部･ヤソメがレポートします！

この笑顔こそが愛のしるしです！

休日は、オープン前から行列ができるというほどの 人気店なのだとか。

あ、奇遇にも今月号はラーメン特集！

 

 

現在発売中の月刊長野Komachi 11月号（9月25日発売号） はなんとラーメン特集です！

これを見ている！ラーメン好きの方がぜひぜひチェック･イット･アウトです！

お得なクーポンもいっぱいついてますよ！

 

 

今月発売の、Komachiの記事によると、

「いま信州 のラーメン界で注目を集めている急上昇店のひとつ」なのだとか！（ふむふむ）

その人気のヒミツを探るべく！いざ店内へ

 

 

 

まずは…

お店には、店主の高坂さんが好きだという『ショーシャンクの空に』のポスターが貼ってあります。

（『ショーシャンクの空に』のポスターを飾るなんて 、きっといい人に違いない！！）

そう、いい人が作るラーメンはおいしい！そうに違いないと思うわけです。

今月号の本誌の目玉企画では「ラーメンランキング」で南信地区でなんと第2位に選ばれています！

 

 

 

2位ですよ！2位！これは期待大です！

 

では、一番人気の「醤油豚骨ラーメン」（680円）をいただきます！

いわゆる横浜家系でありながら、想像以上にマイルドです！

女性からの支持も高い理由がわかりました。

麺とスープの合性も抜群です！こりゃ、行列もできるわけです。

次に頂いたのは、店主の高坂さんオススメの「濃厚つけ麺」（850円）。

麺は極太麺。濃厚豚骨スープをさらにドロドロになるまで煮詰めた一品です。

店主の高坂さん曰く、

「都内の有名つけ麺店にも引け をとらない」と自慢の一杯です。

ではさっそくいただきます！

 

 

 

 

 

 

「わたくし、言葉を失いました」

 

 

 

 

 

 

 

こんなにも濃厚なものがあってよいのでしょうか。

「濃厚」とはこのつけ麺のためにある言葉ではないのでしょうか。

 

さきほどの「醤油豚骨ラーメン」とはうってかわって、がっつりくるものがあります。

まさしく、とんこつスープのエスプレッソです！

 

今回、ラーメン官僚こと田中一朗さんも来店し、この「濃厚つけ麺」を食べています！

 

 

 

どうでしょう！

 

 

 

これは、気になっちゃう感じじゃないでしょうか！

 

核心に触れる部分にモザイクをかけてみました！

 

一体、ラーメン官僚は何を語ったのか！！

 

 

 

詳しいレビューが気になる方は、ぜひ、月刊長野Komachi 11月号（9月25日発売号） にてご確認ください ！

どちらもまた食べたくなる癖になる味です！ぜひ、ご賞味ください！

 

★★★★★★店舗の詳細はコチラ★★★★★★
しるし

住所：諏訪市沖田町1･130･4

TEL：0266･78･8848

営業時間：11時30分～14時30分（14時LO）、17時30分～22時30分（22時LO）※スープ売り切れ次第閉店
定休日：水曜

デリコマページ：http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1016771