Komachi食べ歩記

南信の人気ラーメン店・しるしさんへ! ─ しるし

2015/10/15

今回の食べ歩記は諏訪の人気ラーメン店・しるしさんにやってきました!

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私、偽ラーメン官僚こと編集部・ヤソメがレポートします!

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この笑顔こそが愛のしるしです!

休日は、オープン前から行列ができるというほどの 人気店なのだとか。

あ、奇遇にも今月号はラーメン特集!

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現在発売中の月刊長野Komachi 11月号(9月25日発売号) はなんとラーメン特集です!

これを見ている!ラーメン好きの方がぜひぜひチェック・イット・アウトです!

お得なクーポンもいっぱいついてますよ!

 

 

今月発売の、Komachiの記事によると、

「いま信州 のラーメン界で注目を集めている急上昇店のひとつ」なのだとか!(ふむふむ)

その人気のヒミツを探るべく!いざ店内へ

 

 

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まずは…

お店には、店主の高坂さんが好きだという『ショーシャンクの空に』のポスターが貼ってあります。

(『ショーシャンクの空に』のポスターを飾るなんて 、きっといい人に違いない!!)

そう、いい人が作るラーメンはおいしい!そうに違いないと思うわけです。

今月号の本誌の目玉企画では「ラーメンランキング」で南信地区でなんと第2位に選ばれています!

 

 

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2位ですよ!2位!これは期待大です!

 

では、一番人気の「醤油豚骨ラーメン」(680円)をいただきます!

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いわゆる横浜家系でありながら、想像以上にマイルドです!

女性からの支持も高い理由がわかりました。

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麺とスープの合性も抜群です!こりゃ、行列もできるわけです。

次に頂いたのは、店主の高坂さんオススメの「濃厚つけ麺」(850円)

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麺は極太麺。濃厚豚骨スープをさらにドロドロになるまで煮詰めた一品です。

店主の高坂さん曰く、

「都内の有名つけ麺店にも引け をとらない」と自慢の一杯です。

ではさっそくいただきます!

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「わたくし、言葉を失いました」

 

 

 

 

 

 

 

こんなにも濃厚なものがあってよいのでしょうか。

「濃厚」とはこのつけ麺のためにある言葉ではないのでしょうか。

 

さきほどの「醤油豚骨ラーメン」とはうってかわって、がっつりくるものがあります。

まさしく、とんこつスープのエスプレッソです!

 

今回、ラーメン官僚こと田中一朗さんも来店し、この「濃厚つけ麺」を食べています!

 

 

 

どうでしょう!

 

 

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これは、気になっちゃう感じじゃないでしょうか!

 

核心に触れる部分にモザイクをかけてみました!

 

一体、ラーメン官僚は何を語ったのか!!

 

 

 

詳しいレビューが気になる方は、ぜひ、月刊長野Komachi 11月号(9月25日発売号) にてご確認ください !

どちらもまた食べたくなる癖になる味です!ぜひ、ご賞味ください!

 

★★★★★★店舗の詳細はコチラ★★★★★★
しるし

住所:諏訪市沖田町1・130・4

TEL:0266・78・8848

営業時間:11時30分~14時30分(14時LO)、17時30分~22時30分(22時LO)※スープ売り切れ次第閉店
定休日:水曜

デリコマページ:http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1016771